[Ecosse] Dalmore Blue Old Stock

Description

The Celebrated Scotch “Dalmore” Blue Stone Old Stock*

Une partie d’histoire provenant de l’héritage Dalmore mais plus précisément des carrières de Craiksland en Écosse propriété de William Kilpatrick, la pierre Dalmore Blue était envoyé et commercialisé par l’entreprise Tam o’shanter et Water Of Ayr Honeworks Ltd

Les pierres écossaises : Tam o’shanter / Water Of Ayr / Dalmore Blue / Dalmore Yellow et certains grés rouges de qualités inférieures .

Grains :

Il est toujours difficile de définir un grain fixe sur la pierre naturelle, cela dit voici ma conclusion :

• Couteaux : l’accroche est très présente du fait que l’on exerce une pression, une sensation de particule abrasive se libère facilement et on sent que la pierre travaille et assez rapidement, son grain serait alors compris entre 1500 et 4000 selon la pression exercée
• Rasoirs : Je l’utilise derrière un grain 1000 car aucune pression sur rasoirs, je pense qu’elle peut fournir une pré finition de 6000 maximum comme BBW (Belge bleu) mais avec des caractéristiques techniques tout de même différentes en terme de duretée.

Il s’agit de mes propres essais et constatation, c’est une pierre que je qualifie comme agréable et plutôt polyvalente, elle aura ça place aussi bien chez les couteliers comme chez les rasophiles.

Tailles : pierres vendues avec boite et prêtent à l’utilisation, toutes les pierres ont leurs étiquettes sur la pierre et sur la boite

205 x 55 x 25 mm

*Provenant du Domaine Montgomerie (unique propriétaire), cotage de Dalmore.

Image de https://canmore.org.uk/