Cette Nakayama est une pierre ni trop tendre, ni trop dure ou il sera possible de travailler avec des nagura jusqu’à lev4.5, c’est une pierre qui apportera une bonne finition sur couteau comme rasoir. Pierre pour débutant comme confirmé, plutôt simple à utiliser
2 tests effectués :
Rasoir : la pierre passera facilement derrière un grain 6000 jusqu’à la finition en utilisant ça propre boue puis dilution et enfin eau propre pour finir avec passage au cuir : Finition suffisante et homogéne pour obtenir un rasoir prêt à raser doux
Couteau : la pierre montre une abrasion rapide (dégagement de particule noire), avec ensuite une révélation brillante du tranchant et du biseau, la pression permet donc de dégager de l’abrasif naturel puis la dilution à l’eau propre permet une finition brillante
Grains:
Dureté : lev4.5 : moyennement dure
Abrasion : produit une boue fine « laiteuse » avec abrasif rapide
Finition : bonne finition des rasoirs et couteaux
-Dureté :
Lv3 = tendre / standard
Lv4/4.5 = plus dur avec densité plus haute que lev3 ✅
Lv5/Lv 5+ = dur à très dur avec haute densité
-Granulométrie : grain de la pierre elle même utilisée à l’eau claire
Lv3 = Standard
Lv4/4.5 = fin ✅
Lv5/Lv 5+ = Très fin et doux
-Sensation d’affûtage :
Lv1 = très abrasif (type Kumamoto)
Lv2 = Standard
Lv3/Lv3+ = Lisse✅
Tailles :Pierre plate et prête à l’utilisation dès réception
