Nakayama Mizu Asagi Kan lev5

Description

Nakayama Mizu Asagi Kan lev5

Cette Nakayama est une pierre dure ou il sera possible de travailler avec des nagura de tout type de duretés, c’est une pierre de grande finition parmi les meilleurs pierres japonaise

2 tests effectués : 

• Rasoir : la pierre finit le polissage après une pierre de grain 8000 et donc avant passage au cuir : Finition parfaite en exécutant : boue / dilution et finition avec pierre humidifiée.

• Couteaux: la pierre montre une abrasion rapide (dégagement de particule noire), avec ensuite une révélation brillante du tranchant et du biseau, la pression permet donc de dégager de l’abrasif naturel, puis la finition ensuite.

Grains:

Dureté : lev5 : pierre dure
Abrasion : produit une boue fine avec abrasif rapide
Finition : très bonne finition des rasoirs et couteaux

-Dureté :

Lv3 =  tendre / standard
Lv4/4.5 = plus dur avec densité plus haute que lev3
Lv5/Lv 5+ = dur à très dur avec haute densité✅

-Granulométrie : grain de la pierre elle même utilisée à l’eau claire

Lv3 = Standard
Lv4/4.5 = fin
Lv5/Lv 5+ = Très fin et doux ✅

-Sensation d’affûtage :

Lv1 = très abrasif (type Kumamoto)
Lv2 = Standard
Lv3/Lv3+ = Lisse✅

Tailles : Pierre plate et prête à l’utilisation dès réception

• 170 x 54 x 30 : 860gr

👉Bouts/nagura lev4.5 / 5  adéquate à la pierre : https://www.1stone.fr/produit/bouts-aiiwatani-lev4-5-5/

👉 Plaque Diamant pour faire la boue, remettre à plat les pierres : https://www.1stone.fr/produit/atoma-600/