Dans la zone autour de la ville de Kyoto, à la limite nord, dans la zone appelée «Narutaki», se trouve une montagne appelée Atagoyama (Mont Atago). Agrégées autour de cette montagne, s’étendant
vers «l’Est», se trouvent un certain nombre de petites montagnes criblées de mines de roche et de carrières, les «mines orientales» ou «Higashi Mono», par exemple Nakayama, Shoubudani, Narutaki.
À l’ouest d’Atagoyama (mont Atago) se trouvent les «mines occidentales» ou «Nishi Mono», par
exemple Shinden et Ohira

Il y a deux autres carrières trouvées à l’extrême nord-est de la région de Kyoto, Sougandani et Takashima, ces carrières sont également du Hon-kuchi naori. On y trouve également Wakasa.

Les pierres (en particulier les pierres de rasoir) peuvent être annoncées avec d’autres classifications de

finesse, de dureté,… par exemple sur une échelle de 1 à 5 où Lv 1-4 convient

aux couteaux,… & Lv 4-5 convient aux rasoirs, rabots, burins,…

Lv1 = Très doux

Lv2 = Doux

Lv3 = Standard✔

Lv4 = difficile

Lv5 / Lv 5+ = Très difficile (硬 口 «Katakuchi»)

Granularité

Lv1 = Très rugueux

Lv2 = Rugueux✔

Lv3 = Standard

Lv4 = Bien

Lv5 / Lv 5+ = Très bien

Ou même sur une échelle de 1 à 3;

Lv1 = lourd

Lv2 = Standard✔

Lv3 / Lv3 + = Lisse

Puissance de broyage (proportionnelle à la granularité)

Lv1 = faible

Lv2 = Standard-doux

Lv3 / Lv3 + = Fort✔