Ozuku Asagi lev5+

Description

Ozuku  Asagi lev5

Pierre dure ou l’utilisation de tout type de nagura est possible, la finition sur couteau ou rasoir montre qu’il s’agit d’une pierre dense et de très bonne finition.

Grains:

Dureté : lev5+ : pierre dure
Abrasion : produit une boue fine « laiteuse » avec abrasif rapide
Finition : très bonne finition des rasoirs et couteaux

-Dureté :

Lv3 =  tendre / standard
Lv4/4.5 = plus dur avec densité plus haute que lev3
Lv5/Lv 5+ = dur à très dur avec haute densité✅

-Granulométrie : grain de la pierre elle même utilisée à l’eau claire

Lv3 = Standard
Lv4/4.5 = fin
Lv5/Lv 5+ = Très fin et doux ✅

-Sensation d’affûtage :

Lv1 = très abrasif (type Kumamoto)
Lv2 = Standard
Lv3/Lv3+ = Lisse✅

 

Tailles : Pierre plate et prête à l’utilisation dès réception

• 212 x 75 x 26 : 1.050 kg

 

👉Bouts/nagura lev4.5 / 5  adéquate à la pierre : https://www.1stone.fr/produit/bouts-aiiwatani-lev4-5-5/

👉 Plaque Diamant pour faire la boue, remettre à plat les pierres : https://www.1stone.fr/produit/atoma-600/