Description

[Speciale Selection] Aiiwatani Asagi lev5+

Lorsqu’il s’agit de pierre sélectionner par le président de l’entreprise, ce n’est pas pour rien : il s’agit ici de pierre de collection datant du père du président, une collection de plus de 40 pierres de cette gamme Lev5+ arriveront sur le site petit à petit

Pierre de grande qualité : abrasion vite, polissage très haut. Pierre de collection mais à utiliser ! coup de ❤️, nous touchons du doigt la perfection en pierres japonaise et je suis heureux de vous les présenter

Grains:

Dureté : lev5 : pierre dure
Abrasion : produit une boue fine « laiteuse » avec abrasif rapide
Finition : très bonne finition des rasoirs et couteaux

-Dureté :

Lv3 = tendre / standard
Lv4/4.5 = plus dur avec densité plus haute que lev3
Lv5/Lv 5+ = dur à très dur avec haute densité✅

-Granulométrie : grain de la pierre elle même utilisée à l’eau claire

Lv3 = Standard
Lv4/4.5 = fin
Lv5/Lv 5+ = Très fin et doux ✅

-Sensation d’affûtage :

Lv1 = très abrasif (type Kumamoto)
Lv2 = Standard
Lv3/Lv3+ = Lisse✅

Tailles : Pierre plate et prête à l’utilisation dès réception