Cette Aiiwatani offrira une abrasion plus lente pour offrir une terminaison brillante sur l’acier, ça couleur verte (tamagoiro) avec aspect Masame ( motifs a superposition gotogi) la rend somptueuse, c’est une pierre pouvant rattraper un tranchant rapidement et effectuer un très bon polissage.
Coup de ❤️ surtout pour la douceur d’aiguisage.
Grains:
Dureté : lev4.5 : pierre dure mais pas trop
Abrasion : produit une boue fine « laiteuse » avec abrasif rapide
Finition : très bonne finition des rasoirs et couteaux
-Dureté :
Lv3 = tendre / standard
Lv4/4.5 = plus dur avec densité plus haute que lev3 ✅
Lv5/Lv 5+ = dur à très dur avec haute densité
-Granulométrie : grain de la pierre elle même utilisée à l’eau claire
Lv3 = Standard
Lv4/4.5 = fin
Lv5/Lv 5+ = Très fin et doux ✅
-Sensation d’affûtage :
Lv1 = très abrasif (type Kumamoto)
Lv2 = Standard
Lv3/Lv3+ = Lisse✅
Tailles :Pierre plate et prête à l’utilisation dès réception