天然 = Ten’nen/Tennen = naturel
砥石 = Toishi = pierre à aiguiser 京都 = Kyōto
特産 = Tokusan = produit spécial ⇒ produit
spécial pierre à aiguiser naturelle/stone/hone de Kyoto = cachet de Kyoto
Aiiwatani: 相岩谷 =
Grains:
Dureté : lev4.5 : pierre qui n’est pas super dure
Abrasion : produit une boue charger en abrasif fin, près polissage/polissage
Finition : pour la près finition et finition des rasoirs et couteaux, offre une bonne finition sur rasoir
-Dureté:
Lv1 = Très doux
Lv2 = Souple
Lv3 = Standard
Lv4/4.5 = Dur ✔
Lv5/Lv 5+ = Très dur
-Granulométrie : grain de la pierre elle même utilisée à l’eau claire
Lv1 = Très approximatif
Lv2 = Approximatif
Lv3 = Standard
Lv4/4.5 = fin ✔
Lv5/Lv 5+ = Très fin
-Sensation d’affûtage :
Lv1 = Lourd
Lv2 = Standard
Lv3/Lv3+ = Lisse✔
-Pouvoir de broyage : prenons en exemple une plaque diamant qui est neutre contrairement à un nagura
Lv1 = Faible
Lv2 = Standard-soft
Lv3/Lv3+ = Fort✔
Tailles : vernie au cashew jaune clair/transparent
Toutes nos pierres (Japonaise ou Belge) proviennent directement des manufactures, soit sur place, soit par correspondance avec le/les fabricant(s), ce qui garantie des produits tracés et de qualités.