👉Issue de la manufacture « Tanaka Toishi » enregistrer au registre des associations de pierres naturelles à aiguiser de Kyoto. Les pierres sont photographiés sèches et humides et sous différent angle de luminosité afin de bien distinguer les couleurs.
💫😉Légende des couleurs des pierres pour vous orienter vers les duretés :
Jaune : Kiita : seront des pierres plutôt « soft/tendre » mais pas trop, lev4/4.5 voir 5 mais c’est rare
Vert : Tamagoiro : plus dure que Kiita : lev4.5 à 5
bleu clair : misu asagi, plus souvent lev5/5+
Asagi : jaune avec nuances de couleurs : lev5/5+
jaune avec nuances/pigmentation rouge : iromono : lev4/4.5
“Kyoto Natural Hone Sales Association”
天然 = Ten’nen/Tennen = naturel
砥石 = Toishi = pierre à aiguiser 京都 = Kyōto
特産 = Tokusan = produit spécial ⇒ produit
spécial pierre à aiguiser naturelle/stone/hone de Kyoto = cachet de Kyoto
✅Grains:
Dureté : lev4.5/5 : pierre entre tendre et dure : à utiliser sur toutes pierres de lev4.5 ou 5
Abrasion : produit une boue riche et épaisse
Finition : les pierres de lev4.5 offrirons une bonne finition et lev5 : finition brillante
🍀-Dureté :
Lv3 = tendre / standard
Lv4/4.5 = plus dur avec densité plus haute que lev3✅
Lv5/Lv 5+ = dur à très dur avec haute densité✅
🍀-Granulométrie : grain de la pierre elle même utilisée à l’eau claire
Lv3 = Standard
Lv4/4.5 = fin✅
Lv5/Lv 5+ = Très fin et doux ✅
🍀-Sensation d’affûtage :
Lv1 = très abrasif (type Kumamoto)
Lv2 = Standard
Lv3/Lv3+ = Lisse✅
👉Tailles :Pierre plate et prête à l’utilisation dès réception , un rasoir est placé pour faire office d’échelle
